「行った」（口コミ）投稿の画面にある「お店を保存する」とはなんですか？

「行った」（口コミ）の投稿と同時に、対象の店舗を「保存」にも登録できるボタンです。
対象店舗が「保存」されていない場合に表示され、チェックを入れると該当店舗を「保存」することができ、外すと「保存」に登録はされません。